{"product_id":"capocollo-di-martina-franca-kg-0-750","title":"Capocollo di Martina Franca kg 0,750","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIl Capocollo di Martina Franca\u003c\/strong\u003e è il salume simbolo di \u003cstrong\u003eMartina Franca\u003c\/strong\u003e, un prodotto unico che racchiude secoli di arte norcina e passione contadina. Realizzato con le parti più pregiate del maiale, viene massaggiato con sale marino, aromi naturali e vino cotto, poi lasciato stagionare lentamente nell’aria pulita delle colline martinesi, tra querce e muretti a secco.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl risultato è un capocollo dal profumo intenso e aromatico, con un equilibrio perfetto tra dolcezza e sapidità. Le note affumicate naturali, ottenute dalla leggera affumicatura con legna di fragno e leccio, donano al palato una persistenza inconfondibile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOgni fetta racconta una storia di territorio, pazienza e maestria artigianale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1229\" data-end=\"1248\"\u003eCome gustarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1249\" data-end=\"1579\"\u003eTagliato sottilissimo, il Capocollo di Martina Franca è perfetto per un antipasto raffinato, un tagliere gourmet o per impreziosire piatti della cucina mediterranea.\u003cbr data-start=\"1426\" data-end=\"1429\"\u003eAccompagnalo con un calice di vino rosso pugliese, come un Primitivo o un buon Susumaniello.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1581\" data-end=\"1623\"\u003ePerché scegliere il nostro capocollo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1624\" data-end=\"1888\"\u003eSelezioniamo solo i migliori produttori locali certificati, che rispettano tradizione e  qualità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1624\" data-end=\"1888\"\u003eOgni pezzo è lavorato a mano e stagionato naturalmente, per offrirti un prodotto genuino, dal sapore pieno e tipico pugliese.\u003c\/p\u003e","brand":"Lucarella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56822796190083,"sku":null,"price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0804\/0654\/4663\/files\/capocollodimartinafrancaLucarella.jpg?v=1762859402","url":"https:\/\/www.lacropolidipuglia.live\/products\/capocollo-di-martina-franca-kg-0-750","provider":"L'Acropoli di Puglia","version":"1.0","type":"link"}