{"title":"Moût Cuit","description":"\u003cp data-start=\"258\" data-end=\"364\" class=\"\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eSavoureux et polyvalent, le moût cuit Lucarella est l’emblème de la tradition culinaire de Martina Franca.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"366\" data-end=\"506\" class=\"\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eIssu de la lente cuisson des moûts de raisins Bianco d’Alessano et Verdeca, ce condiment se distingue par sa saveur intense et enveloppante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"508\" data-end=\"649\" class=\"\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eSa texture onctueuse et son profil aromatique unique en font l’ingrédient idéal pour enrichir chaque plat d’une touche de douceur équilibrée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"651\" data-end=\"799\" class=\"\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eParfait pour sublimer salades, fromages, viandes et légumes grillés, le moût cuit Lucarella élève chaque création culinaire à un niveau d’exception.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"cotto-di-mosto-0250","title":"Cotto di Mosto Lucarella – 250 ml","description":"\u003cp data-start=\"208\" data-end=\"250\" class=\"\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-start=\"208\" data-end=\"250\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eL’or noir de la tradition des Pouilles\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"252\" data-end=\"626\" class=\"\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe \u003cstrong data-start=\"255\" data-end=\"273\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eCotto di Mosto\u003c\/strong\u003e est un nectar précieux issu du savoir-faire paysan des Pouilles, obtenu par la lente cuisson du moût de raisin jusqu’à obtenir une consistance sirupeuse et un goût riche, profond et enveloppant.\u003cbr data-start=\"468\" data-end=\"471\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e Ce produit ancien, transmis de génération en génération, sublime aussi bien les desserts que les fromages ou les recettes méditerranéennes traditionnelles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"628\" data-end=\"741\" class=\"\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa technique reste un \u003cstrong data-start=\"650\" data-end=\"669\" data-mce-fragment=\"1\"\u003esecret familial\u003c\/strong\u003e, héritée des arts anciens et transmise de père en fils depuis \u003cstrong data-start=\"732\" data-end=\"740\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e1889\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"743\" data-end=\"865\" class=\"\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e100 % italien, issu de raisins blancs (\u003cem data-start=\"782\" data-end=\"791\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eVerdeca\u003c\/em\u003e, \u003cem data-start=\"793\" data-end=\"812\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eBianco d’Alessano\u003c\/em\u003e).\u003cbr data-start=\"814\" data-end=\"817\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e Sans alcool, sans sucres ajoutés, sans sulfites.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"867\" data-end=\"870\" class=\"\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"872\" data-end=\"915\" class=\"\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-start=\"876\" data-end=\"915\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eCaractéristiques \u0026amp; Profil Sensoriel\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"917\" data-end=\"1017\" class=\"\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-start=\"917\" data-end=\"930\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eCouleur :\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"930\" data-end=\"933\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e Brun foncé intense, aux reflets ambrés qui témoignent de sa concentration naturelle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1019\" data-end=\"1174\" class=\"\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1019\" data-end=\"1031\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eParfum :\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1031\" data-end=\"1034\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e Bouquet complexe et envoûtant, avec des notes de \u003cstrong data-start=\"1083\" data-end=\"1098\" data-mce-fragment=\"1\"\u003efruits mûrs\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1100\" data-end=\"1117\" data-mce-fragment=\"1\"\u003efigues sèches\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1119\" data-end=\"1127\" data-mce-fragment=\"1\"\u003emiel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1129\" data-end=\"1138\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eprune\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1140\" data-end=\"1152\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eréglisse\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong data-start=\"1156\" data-end=\"1173\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eépices douces\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1176\" data-end=\"1343\" class=\"\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1176\" data-end=\"1186\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eGoût :\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1186\" data-end=\"1189\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e Doux et velouté, avec un \u003cstrong data-start=\"1214\" data-end=\"1276\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eéquilibre subtil entre douceur naturelle et légère acidité\u003c\/strong\u003e, aux accents de \u003cstrong data-start=\"1293\" data-end=\"1304\" data-mce-fragment=\"1\"\u003ecaramel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1306\" data-end=\"1318\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eréglisse\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong data-start=\"1322\" data-end=\"1342\" data-mce-fragment=\"1\"\u003efruits d’automne\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1345\" data-end=\"1348\" class=\"\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1350\" data-end=\"1376\" class=\"\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1354\" data-end=\"1376\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eBienfaits Naturels\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1378\" data-end=\"1482\" class=\"\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe Cotto di Mosto n’est pas seulement une gourmandise : c’est aussi un concentré de bienfaits naturels :\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1484\" data-end=\"1737\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1484\" data-end=\"1556\" class=\"\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1486\" data-end=\"1556\" class=\"\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1486\" data-end=\"1520\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eRiche en antioxydants naturels\u003c\/strong\u003e, grâce aux polyphénols du raisin.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1557\" data-end=\"1636\" class=\"\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1559\" data-end=\"1636\" class=\"\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1559\" data-end=\"1589\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eSource d’énergie naturelle\u003c\/strong\u003e, grâce aux sucres simples du moût concentré.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1637\" data-end=\"1737\" class=\"\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1639\" data-end=\"1737\" class=\"\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1639\" data-end=\"1673\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eSans conservateurs ni additifs\u003c\/strong\u003e, élaboré artisanalement dans le respect de la matière première.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"1739\" data-end=\"1742\" class=\"\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1744\" data-end=\"1791\" class=\"\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1748\" data-end=\"1791\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eAccords Gourmands \u0026amp; Idées d’Utilisation\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1793\" data-end=\"1915\" class=\"\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eProduit d’une grande \u003cstrong data-start=\"1814\" data-end=\"1829\" data-mce-fragment=\"1\"\u003epolyvalence\u003c\/strong\u003e, le Cotto di Mosto se prête aussi bien aux créations sucrées qu’aux recettes salées :\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1917\" data-end=\"2512\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1917\" data-end=\"2045\" class=\"\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1919\" data-end=\"2045\" class=\"\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1919\" data-end=\"1950\" data-mce-fragment=\"1\"\u003ePâtisseries traditionnelles\u003c\/strong\u003e : Parfait sur les \u003cem data-start=\"1969\" data-end=\"1981\" data-mce-fragment=\"1\"\u003ecartellate\u003c\/em\u003e, \u003cem data-start=\"1983\" data-end=\"1996\" data-mce-fragment=\"1\"\u003emustaccioli\u003c\/em\u003e, \u003cem data-start=\"1998\" data-end=\"2014\" data-mce-fragment=\"1\"\u003etaralli sucrés\u003c\/em\u003e, \u003cem data-start=\"2016\" data-end=\"2025\" data-mce-fragment=\"1\"\u003epettole\u003c\/em\u003e ou biscuits secs.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2046\" data-end=\"2147\" class=\"\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2048\" data-end=\"2147\" class=\"\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2048\" data-end=\"2083\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eGlaces \u0026amp; desserts à la cuillère\u003c\/strong\u003e : Sublime les crèmes glacées, panna cotta et yaourts natures.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2148\" data-end=\"2261\" class=\"\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2150\" data-end=\"2261\" class=\"\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2150\" data-end=\"2170\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eFromages affinés\u003c\/strong\u003e : Merveilleux avec le pecorino, caciocavallo ou gorgonzola pour un contraste sucré-salé.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2262\" data-end=\"2414\" class=\"\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2264\" data-end=\"2414\" class=\"\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2264\" data-end=\"2293\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eViandes \u0026amp; légumes grillés\u003c\/strong\u003e : Quelques gouttes sur un rôti, des légumes grillés ou une salade gourmet apportent une note aigre-douce irrésistible.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2415\" data-end=\"2512\" class=\"\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2417\" data-end=\"2512\" class=\"\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2417\" data-end=\"2442\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eCocktails \u0026amp; apéritifs\u003c\/strong\u003e : Une touche originale dans un cocktail maison ou un spritz revisité.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"2514\" data-end=\"2517\" class=\"\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2519\" data-end=\"2548\" class=\"\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2523\" data-end=\"2548\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eMéthode de Production\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2550\" data-end=\"2864\" class=\"\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eProduit selon la tradition la plus authentique : le moût de raisin (Verdeca et Bianco d’Alessano) est \u003cstrong data-start=\"2652\" data-end=\"2695\" data-mce-fragment=\"1\"\u003ecuit lentement pendant plusieurs heures\u003c\/strong\u003e, concentrant naturellement sucres et arômes.\u003cbr data-start=\"2740\" data-end=\"2743\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong data-start=\"2743\" data-end=\"2780\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eAucun conservateur, aucun additif\u003c\/strong\u003e : seulement le jus pur du raisin, transformé en une \u003cstrong data-start=\"2833\" data-end=\"2863\" data-mce-fragment=\"1\"\u003edélicatesse au goût ancien\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2866\" data-end=\"2988\" class=\"\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe Cotto di Mosto est ensuite affiné pendant \u003cstrong data-start=\"2911\" data-end=\"2930\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eenviron 12 mois\u003c\/strong\u003e dans d’anciennes jarres en céramique appelées \u003cem data-start=\"2977\" data-end=\"2987\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eCapasone\u003c\/em\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Lucarella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46500291215639,"sku":"cm25123","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0804\/0654\/4663\/files\/cotto-di-mosto-Lucarella-250-ml.jpg?v=1760171312"},{"product_id":"cotto-di-mosto-0100","title":"Moût cuit – 100 ml","description":"\u003cp data-start=\"230\" data-end=\"274\" class=\"\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-start=\"230\" data-end=\"274\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eL’or sombre de la tradition des Pouilles\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"276\" data-end=\"611\" class=\"\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe \u003cstrong data-start=\"279\" data-end=\"297\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eCotto di Mosto\u003c\/strong\u003e est un nectar précieux issu de la tradition paysanne des Pouilles, obtenu par la lente cuisson du moût de raisin blanc jusqu’à obtention d’une texture dense et d’un goût riche et enveloppant. Ce produit ancien, transmis de génération en génération, sublime desserts, fromages affinés et recettes méditerranéennes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"613\" data-end=\"763\" class=\"\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa méthode de fabrication reste un \u003cstrong data-start=\"648\" data-end=\"667\" data-mce-fragment=\"1\"\u003esecret familial\u003c\/strong\u003e, transmise de père en fils depuis \u003cstrong data-start=\"702\" data-end=\"710\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e1889\u003c\/strong\u003e, dans le respect absolu des savoir-faire artisanaux.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"765\" data-end=\"768\" class=\"\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"770\" data-end=\"800\" class=\"\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-start=\"774\" data-end=\"800\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eOrigine et composition\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"802\" data-end=\"971\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-start=\"802\" data-end=\"880\" class=\"\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-start=\"804\" data-end=\"880\" class=\"\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-start=\"804\" data-end=\"821\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e100 % italien\u003c\/strong\u003e, issu de raisins blancs \u003cem data-start=\"846\" data-end=\"855\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eVerdeca\u003c\/em\u003e et \u003cem data-start=\"859\" data-end=\"878\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eBianco d’Alessano\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"881\" data-end=\"936\" class=\"\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-start=\"883\" data-end=\"936\" class=\"\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-start=\"883\" data-end=\"934\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eSans alcool, sans sucres ajoutés, sans sulfites\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"937\" data-end=\"971\" class=\"\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-start=\"939\" data-end=\"971\" class=\"\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eAucun additif, aucune coloration\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"973\" data-end=\"976\" class=\"\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"978\" data-end=\"1010\" class=\"\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-start=\"982\" data-end=\"1010\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eCaractéristiques et goût\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1012\" data-end=\"1349\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1012\" data-end=\"1067\" class=\"\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1014\" data-end=\"1067\" class=\"\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1014\" data-end=\"1027\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eCouleur :\u003c\/strong\u003e Brun foncé intense aux reflets ambrés\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1068\" data-end=\"1193\" class=\"\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1070\" data-end=\"1193\" class=\"\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1070\" data-end=\"1081\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eArôme :\u003c\/strong\u003e Complexe et enveloppant, avec des notes de fruits mûrs, figues sèches, miel, réglisse, prune et épices douces\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1194\" data-end=\"1349\" class=\"\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1196\" data-end=\"1349\" class=\"\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1196\" data-end=\"1206\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eGoût :\u003c\/strong\u003e Doux et velouté, parfaitement équilibré entre sucrosité naturelle et légère acidité, avec des nuances de caramel, réglisse et fruits d’automne\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"1351\" data-end=\"1354\" class=\"\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1356\" data-end=\"1387\" class=\"\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1360\" data-end=\"1387\" data-mce-fragment=\"1\"\u003ePropriétés et bienfaits\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1389\" data-end=\"1611\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1389\" data-end=\"1451\" class=\"\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1391\" data-end=\"1451\" class=\"\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eRiche en \u003cstrong data-start=\"1400\" data-end=\"1425\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eantioxydants naturels\u003c\/strong\u003e (polyphénols du raisin)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1452\" data-end=\"1519\" class=\"\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1454\" data-end=\"1519\" class=\"\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eSource d’\u003cstrong data-start=\"1463\" data-end=\"1484\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eénergie naturelle\u003c\/strong\u003e grâce aux sucres simples du moût\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1520\" data-end=\"1611\" class=\"\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1522\" data-end=\"1611\" class=\"\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eProduit \u003cstrong data-start=\"1530\" data-end=\"1552\" data-mce-fragment=\"1\"\u003esans conservateurs\u003c\/strong\u003e, selon une méthode artisanale fidèle à la matière première\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"1613\" data-end=\"1616\" class=\"\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1618\" data-end=\"1660\" class=\"\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1622\" data-end=\"1660\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eUtilisations culinaires et accords\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1662\" data-end=\"1772\" class=\"\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe Cotto di Mosto est extrêmement \u003cstrong data-start=\"1696\" data-end=\"1710\" data-mce-fragment=\"1\"\u003epolyvalent\u003c\/strong\u003e et s’utilise aussi bien dans les recettes sucrées que salées.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1774\" data-end=\"1795\" class=\"\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1774\" data-end=\"1795\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eIdées d’accords :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1797\" data-end=\"2270\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1797\" data-end=\"1900\" class=\"\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1799\" data-end=\"1900\" class=\"\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1799\" data-end=\"1832\" data-mce-fragment=\"1\"\u003ePâtisseries traditionnelles :\u003c\/strong\u003e Cartellate, mustaccioli, taralli sucrés, pettole et biscuits secs\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1901\" data-end=\"1974\" class=\"\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1903\" data-end=\"1974\" class=\"\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1903\" data-end=\"1926\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eDesserts \u0026amp; glaces :\u003c\/strong\u003e Panna cotta, yaourt nature, glaces à la crème\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1975\" data-end=\"2074\" class=\"\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1977\" data-end=\"2074\" class=\"\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1977\" data-end=\"1999\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eFromages affinés :\u003c\/strong\u003e Pecorino, caciocavallo, gorgonzola – parfait pour un contraste doux-salé\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2075\" data-end=\"2185\" class=\"\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2077\" data-end=\"2185\" class=\"\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2077\" data-end=\"2109\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eViandes et légumes grillés :\u003c\/strong\u003e Quelques gouttes sur un rôti, une salade gourmande ou des légumes braisés\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2186\" data-end=\"2270\" class=\"\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2188\" data-end=\"2270\" class=\"\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2188\" data-end=\"2215\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eCocktails \u0026amp; apéritifs :\u003c\/strong\u003e Idéal dans un spritz revisité ou un cocktail signature\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"2272\" data-end=\"2275\" class=\"\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2277\" data-end=\"2306\" class=\"\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2281\" data-end=\"2306\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eMéthode de production\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2308\" data-end=\"2603\" class=\"\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eProduit selon la tradition la plus pure : le moût de raisin (Verdeca et Bianco d’Alessano) est \u003cstrong data-start=\"2403\" data-end=\"2446\" data-mce-fragment=\"1\"\u003ecuit lentement pendant plusieurs heures\u003c\/strong\u003e, jusqu’à réduction naturelle de ses sucres et arômes. Aucun conservateur, aucun additif : \u003cstrong data-start=\"2537\" data-end=\"2558\" data-mce-fragment=\"1\"\u003ejuste du moût pur\u003c\/strong\u003e, transformé en un élixir de saveur ancienne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2605\" data-end=\"2772\" class=\"\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe Cotto di Mosto est ensuite \u003cstrong data-start=\"2635\" data-end=\"2669\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eaffiné pendant environ 12 mois\u003c\/strong\u003e dans des amphores en céramique traditionnelles (\u003cem data-start=\"2718\" data-end=\"2728\" data-mce-fragment=\"1\"\u003ecapasoni\u003c\/em\u003e), pour en exalter la complexité aromatique.\u003c\/p\u003e","brand":"Lucarella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46500356555031,"sku":"cm10123","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0804\/0654\/4663\/files\/cotto-di-mosto-Lucarella-100-ml.jpg?v=1760168805"},{"product_id":"cotto-di-mosto-0100-al-peperoncino","title":"Moût cuit au piment – 100 ml","description":"\u003ch3 data-start=\"222\" data-end=\"283\" class=\"\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-start=\"226\" data-end=\"281\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eCondiment au moût de raisin cuit au piment – 100 ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"284\" data-end=\"402\" class=\"\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-start=\"284\" data-end=\"346\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e100 % italien – Raisins blancs Verdeca \u0026amp; Bianco d’Alessano\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"346\" data-end=\"349\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong data-start=\"349\" data-end=\"402\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eSans alcool – Sans sulfites – Sans sucres ajoutés\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"404\" data-end=\"407\" class=\"\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"409\" data-end=\"472\" class=\"\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-start=\"413\" data-end=\"470\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eL’intensité naturelle du moût et la chaleur du piment\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"473\" data-end=\"716\" class=\"\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eCe condiment au moût cuit et au piment est un produit naturel, issu de la \u003cstrong data-start=\"547\" data-end=\"586\" data-mce-fragment=\"1\"\u003epremière pression de raisins blancs\u003c\/strong\u003e, lentement cuit dans des chaudières traditionnelles en cuivre rouge, puis affiné dans des \u003cstrong data-start=\"677\" data-end=\"715\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eamphores en terre cuite (Capasone)\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"718\" data-end=\"721\" class=\"\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"723\" data-end=\"751\" class=\"\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-start=\"727\" data-end=\"749\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eOrigine et cépages\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"752\" data-end=\"947\" class=\"\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eLes raisins utilisés sont des \u003cstrong data-start=\"782\" data-end=\"793\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eVerdeca\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong data-start=\"797\" data-end=\"818\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eBianco d’Alessano\u003c\/strong\u003e, variétés typiques de la \u003cstrong data-start=\"844\" data-end=\"867\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eValle d’Itria (DOC)\u003c\/strong\u003e, cultivées en gobelet à taille courte et \u003cstrong data-start=\"909\" data-end=\"946\" data-mce-fragment=\"1\"\u003erécoltées exclusivement à la main\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"949\" data-end=\"952\" class=\"\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"954\" data-end=\"989\" class=\"\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-start=\"958\" data-end=\"989\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eUn procédé artisanal unique\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"991\" data-end=\"1432\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-start=\"991\" data-end=\"1095\" class=\"\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-start=\"993\" data-end=\"1095\" class=\"\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-start=\"993\" data-end=\"1024\" data-mce-fragment=\"1\"\u003ePressurage lent et immédiat\u003c\/strong\u003e, réalisé le jour même de la récolte avec d’anciens pressoirs manuels\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1096\" data-end=\"1213\" class=\"\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1098\" data-end=\"1213\" class=\"\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1098\" data-end=\"1115\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eCuisson lente\u003c\/strong\u003e du moût juste après la pressée, évitant toute fermentation alcoolique et tout ajout de sulfites\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1214\" data-end=\"1322\" class=\"\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1216\" data-end=\"1322\" class=\"\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1216\" data-end=\"1240\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eMaturation prolongée\u003c\/strong\u003e, pour permettre la décantation naturelle et l’élimination des impuretés sucrées\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1323\" data-end=\"1432\" class=\"\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1325\" data-end=\"1432\" class=\"\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1325\" data-end=\"1349\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eAffinage en Capasone\u003c\/strong\u003e, offrant une micro-oxygénation idéale qui enrichit le profil aromatique du produit\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1434\" data-end=\"1612\" class=\"\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa \u003cstrong data-start=\"1437\" data-end=\"1488\" data-mce-fragment=\"1\"\u003etechnique de fabrication est un secret familial\u003c\/strong\u003e, préservé depuis \u003cstrong data-start=\"1506\" data-end=\"1514\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e1889\u003c\/strong\u003e, transmis de génération en génération, enraciné dans les arts et métiers ancestraux des Pouilles.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1614\" data-end=\"1617\" class=\"\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1619\" data-end=\"1643\" class=\"\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1623\" data-end=\"1643\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eCaractéristiques\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1645\" data-end=\"1891\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1645\" data-end=\"1701\" class=\"\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1647\" data-end=\"1701\" class=\"\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1647\" data-end=\"1660\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eCouleur :\u003c\/strong\u003e brun foncé intense aux reflets cuivrés\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1702\" data-end=\"1784\" class=\"\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1704\" data-end=\"1784\" class=\"\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1704\" data-end=\"1715\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eArôme :\u003c\/strong\u003e fruits secs, raisin mûr, caramel, épices, avec une touche piquante\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1785\" data-end=\"1891\" class=\"\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1787\" data-end=\"1891\" class=\"\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1787\" data-end=\"1797\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eGoût :\u003c\/strong\u003e doux, velouté et légèrement épicé, avec un équilibre entre sucre naturel et chaleur du piment\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"1893\" data-end=\"1896\" class=\"\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1898\" data-end=\"1928\" class=\"\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1902\" data-end=\"1928\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eUtilisation en cuisine\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1930\" data-end=\"2040\" class=\"\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eCe condiment est extrêmement \u003cstrong data-start=\"1959\" data-end=\"1973\" data-mce-fragment=\"1\"\u003epolyvalent\u003c\/strong\u003e, parfait pour relever aussi bien les plats salés que les desserts.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2042\" data-end=\"2067\" class=\"\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2042\" data-end=\"2067\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eAccords recommandés :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"2069\" data-end=\"2504\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2069\" data-end=\"2140\" class=\"\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2071\" data-end=\"2140\" class=\"\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2071\" data-end=\"2091\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eFromages affinés\u003c\/strong\u003e : pecorino, parmesan, caciocavallo, gorgonzola\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2141\" data-end=\"2220\" class=\"\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2143\" data-end=\"2220\" class=\"\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2143\" data-end=\"2164\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eSalades composées\u003c\/strong\u003e : quelques gouttes suffisent à en rehausser la saveur\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2221\" data-end=\"2280\" class=\"\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2223\" data-end=\"2280\" class=\"\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2223\" data-end=\"2253\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eViandes rôties ou grillées\u003c\/strong\u003e : bœuf, agneau, volaille\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2281\" data-end=\"2349\" class=\"\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2283\" data-end=\"2349\" class=\"\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2283\" data-end=\"2312\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eLégumes grillés ou sautés\u003c\/strong\u003e : courgettes, aubergines, poivrons\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2350\" data-end=\"2433\" class=\"\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2352\" data-end=\"2433\" class=\"\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2352\" data-end=\"2380\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eGlaces \u0026amp; chocolats noirs\u003c\/strong\u003e : sublime les desserts au cacao ou une panna cotta\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2434\" data-end=\"2504\" class=\"\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2436\" data-end=\"2504\" class=\"\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2436\" data-end=\"2504\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eParfait aussi avec les apéritifs créatifs ou cocktails signature\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Lucarella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46500358947095,"sku":"cmp10123","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0804\/0654\/4663\/files\/cotto-di-mosto-piccante-Lucarella-100-ml.jpg?v=1760170581"},{"product_id":"cotto-di-mosto-250-ml-al-peperoncino","title":"Condiment Cotto di Mosto au piment – 250 ml","description":"\u003cp data-start=\"217\" data-end=\"349\"\u003e100 % italien, issu de raisins blancs (Verdeca, Bianco d’Alessano).\u003cbr data-start=\"284\" data-end=\"287\"\u003eProduit \u003cstrong data-start=\"295\" data-end=\"346\"\u003esans alcool, sans sulfites et sans sucre ajouté\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"384\" data-end=\"642\"\u003eAssaisonnement Cuit de Moût 250 ml au piment,\u0026nbsp;\u003cstrong data-start=\"430\" data-end=\"449\"\u003eproduit naturel\u003c\/strong\u003e obtenu à partir du pressage des premiers raisins blancs, suivi d’une cuisson dans chaudières traditionnelles en cuivre rouge et d’un affinage en récipients en terre cuite\u003cstrong data-start=\"599\" data-end=\"639\"\u003e (CAPASONE)\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"644\" data-end=\"813\"\u003eLes raisins utilisés sont la \u003cstrong data-start=\"673\" data-end=\"684\"\u003eVerdeca\u003c\/strong\u003e et le \u003cstrong data-start=\"691\" data-end=\"712\"\u003eBianco d’Alessano\u003c\/strong\u003e, typiques de la \u003cstrong data-start=\"729\" data-end=\"753\"\u003eVallée d’Itria (DOC)\u003c\/strong\u003e, récoltés \u003cstrong data-start=\"764\" data-end=\"777\"\u003eà la main\u003c\/strong\u003e sur des arbustes à taille courte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"815\" data-end=\"1323\"\u003eLe pressurage \u003cstrong data-start=\"829\" data-end=\"849\"\u003elent et constant\u003c\/strong\u003e est effectué le jour même de la récolte avec d’anciens pressoirs manuels, donnant naissance au \u003cstrong data-start=\"945\" data-end=\"967\"\u003enoble PREMIER MOÛT\u003c\/strong\u003e.\u003cbr data-start=\"968\" data-end=\"971\"\u003eLa cuisson lente intervient immédiatement après le pressurage pour \u003cstrong data-start=\"1038\" data-end=\"1075\"\u003eéviter la fermentation alcoolique\u003c\/strong\u003e et sans ajout de sulfites.\u003cbr data-start=\"1102\" data-end=\"1105\"\u003eL’affinage prolongé permet la décantation et l’élimination des particules sucrées grossières.\u003cbr data-start=\"1198\" data-end=\"1201\"\u003eGrâce au \u003cstrong data-start=\"1210\" data-end=\"1222\"\u003eCAPASONE\u003c\/strong\u003e, le moût cuit bénéficie d’une \u003cstrong data-start=\"1253\" data-end=\"1283\"\u003emicro-oxygénation optimale\u003c\/strong\u003e, préservant ses arômes et sa finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1325\" data-end=\"1456\"\u003eCette technique, \u003cstrong data-start=\"1342\" data-end=\"1360\"\u003erestée secrète\u003c\/strong\u003e, repose sur les \u003cstrong data-start=\"1377\" data-end=\"1413\"\u003eanciennes traditions artisanales\u003c\/strong\u003e, transmises de père en fils depuis 1889.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1458\" data-end=\"1490\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1462\" data-end=\"1488\"\u003eConseils d’utilisation\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1491\" data-end=\"1640\"\u003eIdéal pour assaisonner plats salés et sucrés.\u003cbr data-start=\"1540\" data-end=\"1543\"\u003eParfait sur fromages affinés, salades, viandes rôties, légumes grillés, glaces et desserts.\u003c\/p\u003e","brand":"Lucarella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47986017435927,"sku":"mosto-250-cmp10123","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0804\/0654\/4663\/files\/cotto-di-mosto-piccante-Lucarella-250-ml.jpg?v=1760171565"},{"product_id":"natale-d-eccellenza-pugliese","title":"Noël d’Excellence des Pouilles","description":"\u003carticle class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto [content-visibility:auto] supports-[content-visibility:auto]:[contain-intrinsic-size:auto_100lvh] scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" dir=\"auto\" data-turn-id=\"request-WEB:226ae966-09e4-4809-9ec3-67c7bc7f3cee-0\" data-testid=\"conversation-turn-2\" data-scroll-anchor=\"true\" data-turn=\"assistant\" 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prose dark:prose-invert w-full break-words light markdown-new-styling\"\u003e\n\u003cp data-start=\"156\" data-end=\"422\"\u003eOffrez une expérience, pas un simple panier.\u003cbr data-start=\"200\" data-end=\"203\"\u003eLe coffret « Noël d’Excellence des Pouilles » n’est pas une sélection parmi d’autres, mais une véritable invitation à partager un rituel gourmand unique : l’apéritif de fête tel que le célèbre dans la famille Lucarella.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"424\" data-end=\"724\"\u003ePrésenté dans un écrin élégant, il réunit des ingrédients choisis pour créer un mariage de saveurs remarquable, où douceur et caractère salin s’équilibrent avec finesse. Le cadeau idéal pour les amateurs de gastronomie et pour tous ceux qui souhaitent apporter à table l’âme authentique des Pouilles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"726\" data-end=\"752\"\u003eÀ l’intérieur du coffret :\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"754\" data-end=\"1013\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.lacropolidipuglia.live\/fr\/products\/panolio-panettone-artisanal-a-l-huile-d-olive-vierge-extra-1-kg\"\u003e\u003cstrong data-start=\"754\" data-end=\"782\"\u003ePanolio Artisanal (1 kg)\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e : notre chef-d’œuvre de pâte levée. Sans beurre, élaboré avec notre huile d’olive vierge extra Florido et un levain naturel. Aérien, digeste et chargé de parfums méditerranéens, il constitue la base parfaite de ce voyage gustatif.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1015\" data-end=\"1259\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.lacropolidipuglia.live\/fr\/products\/capocollo-di-martina-franca-kg-0-750\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1015\" data-end=\"1059\"\u003eCapocollo de Martina Franca (env. 750 g)\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e : le souverain des charcuteries de la Vallée d’Itria. Longuement mariné dans le vincotto puis fumé à l’écorce de fragno, il offre une saveur profonde et enveloppante qui fond littéralement en bouche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1261\" data-end=\"1415\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.lacropolidipuglia.live\/fr\/products\/caciocavallo-doux-600-g\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1261\" data-end=\"1295\"\u003eCaciocavallo Doux (env. 600 g)\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e : un fromage filé à la texture tendre et lactée, idéal pour adoucir et équilibrer la puissance aromatique du capocollo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1417\" data-end=\"1609\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.lacropolidipuglia.live\/fr\/products\/cotto-di-mosto-lucarella-250-ml\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1417\" data-end=\"1449\"\u003eMoût Cuit Lucarella (100 ml)\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e : la touche raffinée. Un élixir dense et velouté obtenu par la cuisson lente du moût de raisin, qui agit comme un fil aromatique entre les différents éléments.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1611\" data-end=\"1778\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.lacropolidipuglia.live\/fr\/products\/spumante-brut-verdeca-igp-vallee-d-itria\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1611\" data-end=\"1663\"\u003eSpumante Brut Verdeca Valle d’Itria IGP (750 ml)\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e : vif, minéral, doté d’une bulle fine. Son acidité vibrante rafraîchit le palais et prépare à la bouchée suivante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1780\" data-end=\"1834\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1780\" data-end=\"1834\"\u003eLe conseil du maître-huilier : comment le savourer\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1836\" data-end=\"1970\"\u003eOubliez les codes habituels. Ce coffret a été pensé pour une dégustation d’ensemble, façon apéritif généreux qui ravira vos convives :\u003c\/p\u003e\n\u003col data-start=\"1972\" data-end=\"2240\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1972\" data-end=\"2042\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1975\" data-end=\"2042\"\u003eTranchez le Panolio et faites-le légèrement griller (facultatif).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2043\" data-end=\"2115\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2046\" data-end=\"2115\"\u003eAjoutez une fine tranche de Capocollo et un copeau de Caciocavallo.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2116\" data-end=\"2184\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2119\" data-end=\"2184\"\u003eDéposez quelques gouttes de Moût Cuit pour sublimer l’ensemble.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2185\" data-end=\"2240\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2188\" data-end=\"2240\"\u003eServez avec un verre très frais de Spumante Verdeca.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp data-start=\"2242\" data-end=\"2416\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eLe résultat : une explosion harmonieuse où douceur, salinité et notes aromatiques s’entrelacent. Une expérience d’élégance pugliese pure, prête à être découverte et savourée.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"z-0 flex min-h-[46px] justify-start\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/article\u003e\n\u003cdiv aria-hidden=\"true\" data-edge=\"true\" class=\"pointer-events-none h-px w-px\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Lucarella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56925565944195,"sku":null,"price":110.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0804\/0654\/4663\/files\/SetNatalizioPugliese.jpg?v=1764436596"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0804\/0654\/4663\/collections\/Cotto_di_Mosto_L_acropoli_di_Puglia.jpg?v=1708599251","url":"https:\/\/www.lacropolidipuglia.live\/fr-en\/collections\/mout-cuit.oembed","provider":"L'Acropoli di Puglia","version":"1.0","type":"link"}