{"product_id":"cotto-di-mosto-0250","title":"Gekochter Most 250 ml","description":"\u003cp class=\"\" data-end=\"85\" data-start=\"0\"\u003e\u003cstrong data-end=\"41\" data-start=\"0\"\u003eLucarella Most gekocht\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"44\" data-start=\"41\"\u003e \u003cem data-end=\"83\" data-start=\"44\"\u003eDas dunkle Gold der apulischen Tradition\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"\" data-end=\"489\" data-start=\"87\"\u003e \u003cstrong data-end=\"108\" data-start=\"90\"\u003eCotto di Mosto\u003c\/strong\u003e ist ein kostbarer Nektar aus der apulischen Bauerntradition, der durch langsames Kochen von Traubenmost gewonnen wird, bis er eine dichte Konsistenz und einen reichen, umhüllenden Geschmack erreicht. Dieses uralte, von Generation zu Generation überlieferte Produkt kann den Geschmack von Desserts, Käse und traditionellen mediterranen Gerichten verfeinern.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"\" data-end=\"489\" data-start=\"87\"\u003e Die Technik bleibt geheim, sie geht auf alte Kunsthandwerkstraditionen zurück und wird seit 1889 vom Vater an den Sohn weitergegeben.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4 data-end=\"524\" data-start=\"491\"\u003e \u003cstrong data-end=\"522\" data-start=\"495\"\u003e100 % italienisch aus weißen Trauben (Verdeca, Bianco D'Alessano).\u003cbr\u003e Produkt ohne Alkohol, ohne Zuckerzusatz und ohne Sulfitzusatz.\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\n\u003ch3 class=\"\" data-end=\"524\" data-start=\"491\"\u003e \u003cstrong data-end=\"522\" data-start=\"495\"\u003eEigenschaften und Geschmack\u003c\/strong\u003e \u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul data-end=\"994\" data-start=\"526\"\u003e\n\n\u003cli class=\"\" data-end=\"679\" data-start=\"526\"\u003e\n\n \u003cp class=\"\" data-end=\"679\" data-start=\"528\"\u003e\u003cstrong data-end=\"539\" data-start=\"528\"\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e \u003cstrong data-end=\"561\" data-start=\"543\"\u003eCotto di Mosto\u003c\/strong\u003e hat eine intensive \u003cstrong data-end=\"611\" data-start=\"589\"\u003edunkelbraune Farbe\u003c\/strong\u003e mit bernsteinfarbenen Reflexen, die seine natürliche Konzentration offenbaren. \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"\" data-end=\"800\" data-start=\"680\"\u003e\n\n\u003cp class=\"\" data-end=\"800\" data-start=\"682\"\u003e \u003cstrong data-end=\"694\" data-start=\"682\"\u003eAroma:\u003c\/strong\u003e Das Bouquet ist \u003cstrong data-end=\"734\" data-start=\"708\"\u003ekomplex und einhüllend\u003c\/strong\u003e , mit Noten von reifen Früchten, getrockneten Feigen, Honig, Pflaume, Lakritze und süßen Gewürzen. \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"\" data-end=\"994\" data-start=\"801\"\u003e\n\n\u003cp class=\"\" data-end=\"994\" data-start=\"803\"\u003e \u003cstrong data-end=\"813\" data-start=\"803\"\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e Weich und samtig, der Geschmack ist eine perfekte Balance zwischen \u003cstrong data-end=\"913\" data-start=\"874\"\u003enatürlicher Süße und leichter Säure\u003c\/strong\u003e , mit Nuancen, die an Karamell, Lakritz und Herbstfrüchte erinnern.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3 data-start=\"1001\" data-end=\"1031\" class=\"\"\u003e \u003cstrong data-start=\"1005\" data-end=\"1029\"\u003eEigenschaften und Vorteile\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1033\" data-end=\"1142\" class=\"\"\u003e \u003cstrong data-start=\"1036\" data-end=\"1054\"\u003eCotto di Mosto\u003c\/strong\u003e ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein Konzentrat wohltuender Eigenschaften: \u003c\/p\u003e\n\n\u003cul data-start=\"1143\" data-end=\"1446\"\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1143\" data-end=\"1229\" class=\"\"\u003e\n\n \u003cp data-start=\"1145\" data-end=\"1229\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1145\" data-end=\"1180\"\u003eReich an natürlichen Antioxidantien\u003c\/strong\u003e dank der enthaltenen Traubenpolyphenole. \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1230\" data-end=\"1320\" class=\"\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1232\" data-end=\"1320\" class=\"\"\u003e \u003cstrong data-start=\"1232\" data-end=\"1261\"\u003eNatürliche Energiequelle\u003c\/strong\u003e dank der im gekochten Most enthaltenen Einfachzucker. \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1321\" data-end=\"1446\" class=\"\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1323\" data-end=\"1446\" class=\"\"\u003e \u003cstrong data-start=\"1323\" data-end=\"1358\"\u003eFrei von Konservierungs- und Zusatzstoffen\u003c\/strong\u003e , hergestellt nach handwerklichen Methoden, die die Authentizität des Rohmaterials respektieren.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3 data-start=\"1453\" data-end=\"1490\" class=\"\"\u003e \u003cstrong data-start=\"1457\" data-end=\"1488\"\u003eVerwendung beim Kochen und Kombinieren\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1492\" data-end=\"1619\" class=\"\"\u003e \u003cstrong data-start=\"1495\" data-end=\"1513\"\u003eCotto di Mosto\u003c\/strong\u003e ist unglaublich vielseitig und lässt sich in der Küche vielfältig verwenden, sowohl in süßen als auch in herzhaften Rezepten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1621\" data-end=\"1651\" class=\"\"\u003e \u003cstrong data-start=\"1621\" data-end=\"1649\"\u003eEmpfohlene Kombinationen:\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cul data-start=\"1652\" data-end=\"2324\"\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1652\" data-end=\"1778\" class=\"\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1654\" data-end=\"1778\" class=\"\"\u003e \u003cstrong data-start=\"1654\" data-end=\"1681\"\u003eTraditionelle Süßigkeiten:\u003c\/strong\u003e Perfekt zum Verfeinern \u003cstrong data-start=\"1706\" data-end=\"1775\"\u003evon apulischen Cartellate, Mustaccioli, süßen Taralli, Pettole und trockenen Keksen\u003c\/strong\u003e .\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1779\" data-end=\"1917\" class=\"\"\u003e\n\n \u003cp data-start=\"1781\" data-end=\"1917\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1781\" data-end=\"1815\"\u003eEis und Löffeldesserts:\u003c\/strong\u003e Ein Spritzer gekochter Most verfeinert den Geschmack von \u003cstrong data-start=\"1862\" data-end=\"1914\"\u003eSahneeis, Panna Cotta und Naturjoghurt\u003c\/strong\u003e . \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1918\" data-end=\"2066\" class=\"\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1920\" data-end=\"2066\" class=\"\"\u003e \u003cstrong data-start=\"1920\" data-end=\"1944\"\u003eReifer Käse:\u003c\/strong\u003e Er passt wunderbar zu \u003cstrong data-start=\"1973\" data-end=\"2012\"\u003ePecorino, Caciocavallo und Gorgonzola\u003c\/strong\u003e und schafft einen angenehmen Kontrast zwischen süß und herzhaft. \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"2067\" data-end=\"2217\" class=\"\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2069\" data-end=\"2217\" class=\"\"\u003e \u003cstrong data-start=\"2069\" data-end=\"2099\"\u003eGegrilltes Fleisch und Gemüse:\u003c\/strong\u003e Ein paar Tropfen auf \u003cstrong data-start=\"2118\" data-end=\"2174\"\u003eBraten, gegrilltem Gemüse oder einem Gourmetsalat\u003c\/strong\u003e verleihen eine unwiderstehliche süß-saure Note. \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"2218\" data-end=\"2324\" class=\"\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2220\" data-end=\"2324\" class=\"\"\u003e \u003cstrong data-start=\"2220\" data-end=\"2245\"\u003eCocktails und Aperitifs:\u003c\/strong\u003e Eine innovative Note als Zugabe zu Craft-Cocktails oder alternativen Spritzern.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3 data-start=\"2331\" data-end=\"2361\" class=\"\"\u003e \u003cstrong data-start=\"2335\" data-end=\"2359\"\u003eProduktionsmethode\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\n \u003cp data-start=\"2363\" data-end=\"2668\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2366\" data-end=\"2384\"\u003eCotto di Mosto\u003c\/strong\u003e wird nach authentischster Tradition hergestellt: Der Traubenmost (aus Bianco d'Alessando- und Verdeca-Trauben) wird \u003cstrong data-start=\"2464\" data-end=\"2494\"\u003estundenlang langsam gekocht\u003c\/strong\u003e , bis Zucker und Aromen reduziert und auf natürliche Weise konzentriert sind. Keine Konservierungsstoffe, keine Zusatzstoffe: nur reiner Traubensaft, verwandelt in einen Genuss mit uraltem Geschmack.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2363\" data-end=\"2668\" class=\"\"\u003e Die Verfeinerung erfolgt etwa 12 Monate lang in antiken Keramikamphoren (Capasone).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"http:\/\/www.lacropolidipuglia.live\/shop\"\u003eZurück zum SHOP\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch5\u003e\u003c\/h5\u003e","brand":"Lucarella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46500291215639,"sku":"cm25123","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0804\/0654\/4663\/files\/cotto-di-mosto-Lucarella-250-ml.jpg?v=1760171312","url":"https:\/\/www.lacropolidipuglia.live\/de\/products\/cotto-di-mosto-250-ml-de","provider":"L'Acropoli di Puglia","version":"1.0","type":"link"}